餐飲業的新機遇、新風口又將藏身于何處

日期:1617163011  屬于:餐飲行業該如何創新破局

近年,充滿了動蕩與挑戰。現金流斷裂,營收銳減……自救成為“主旋律”。


疫情反復,危機繼續。變數之下,餐飲業將趨向何方?2021年,餐飲業的新機遇、新風口又將藏身于何處?一起來看看餐飲人該拿什么應對“危”與“機”并存的新環境?


餐品創新是根


任何時候,餐飲行業都歡迎聚焦產品的品類“黑馬”。


自帶流量的“超級網紅”——新茶飲高調崛起,國民菜酸菜魚悄然品牌化,冒菜、雞排等小吃小喝迎來高光時刻,它們身上有一個共同的標簽——品類“黑馬”。


疫情加速了餐飲行業的數智升級。以線上化為主要特征,全行業加緊了數字轉型與升級的速度。以SaaS軟件為主要工具,餐企加緊了各個運營板塊數字化進程,還有智慧餐飲另辟賽道。同時,外賣成為商家自救的主要“武器”,新零售順勢崛起。


外賣迎來又一次發展高峰,新零售則成為繼外賣后,餐企又一大重要營收渠道。未來三到五年,數智升級將緊隨餐飲業的發展,成為餐企提效增收的重要力量。


此外,餐飲業“網紅”頻出。他們往往憑借出奇不意的營銷獲得炸裂的效果,迅速形成品牌影響力。“新”營銷的精髓在“新”,新需求、新思維、新內容、新渠道、新設計……圍繞著“新”,新營銷大有可為。


聯系我們

電話:400-021-3606

上海市青浦區華新鎮華隆路E通世界A棟3樓廣州分公司

廣州市番禺區沙頭街禺山西路329號海倫堡創意園4座1棟13樓


0.089487s
豆奶视频app下载_豆奶视频下载_豆奶最新版下载